这种水果原名叫做番木瓜原产于南美洲，在17世纪传入中国以后，因为这种番木瓜对土质要求不严，在很多地方都可以生长，所以被大量种植，如今已经成为大众化水果，人们把它称为木瓜，小时候在农村奶奶经常把木瓜切成丝用糖腌制，吃起来真的非常好吃哦！
木瓜在山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地方有大量种植，别称榠楂、木李、海棠，因为木瓜果皮干燥后仍很光滑，没有皱缩，所以还有有光皮木瓜之称，这种木瓜果实青涩不能直接使用，但是做起腌制小菜来却味道却是一流的！
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力，木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病的功效，其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。
成熟的木瓜金灿灿的，看起来非常好可以当做水果，没有成熟可以当作菜，用成熟的木瓜做一道木瓜炖银耳，做法很简单在夏季也非常适合吃，把木瓜和银耳放在一起炖煮，最好加上冰糖味道非常甜，再加上一点糯米就可以当做一道营养早餐了。
木瓜具有养颜的功效，受到女士的欢迎，而且还有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，其中含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都是佳品，但是木瓜有小毒不能大量食用，不知道你喜不喜欢吃木瓜呢？
,
