今天给大家科普一道日常面汤。

食材:准备一个鸡蛋、三个小西红柿、一个面饼。

佐料:花生油、盐、水。

番茄鸡蛋面汤(西红柿蛋面汤)(1)

丽丽原创

做法:油下锅热开,倒入适量水,水煮开沸腾后,再放入准备好的面饼。这样煮的面条才Q弹,不会烂。

面饼煮到散开成条形,煮差不多熟了再打入鸡蛋,鸡蛋不用搅拌,整个煮成荷包蛋状。

等鸡蛋煮成荷包蛋形状。再把已切好成小块的西红柿放入锅中一起煮。

煮到西红柿溢出红汁入汤,切记西红柿不能煮烂,煮熟差不多就好,保留美观和鲜味。

番茄鸡蛋面汤(西红柿蛋面汤)(2)

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这样做出来的汤面,简单方便、美观。面条不仅有弹性好吃,汤还特别鲜甜。

日常煮食,丽丽原创作品,希望大家喜欢,在家可以试试,简单方便又好吃。

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