现在生活水平提高了，人们越来越讲究养生的，所以在日常生活当中，虽然我们购买东西都非常的便利，但是现在的人们越来越向往农村，不仅向往农村新鲜的空气，更向往农村里边的野菜野味春天万物复苏也是各种植被生长的季节，所以这时候农村里边有许多野菜，而且还有一道野味非常的独特，就是香椿，下面我们就来说一说关于香椿怎么样保存长久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香椿怎么样保存长久
现在生活水平提高了，人们越来越讲究养生的，所以在日常生活当中，虽然我们购买东西都非常的便利，但是现在的人们越来越向往农村，不仅向往农村新鲜的空气，更向往农村里边的野菜野味。春天万物复苏也是各种植被生长的季节，所以这时候农村里边有许多野菜，而且还有一道野味非常的独特，就是香椿。
香椿算是一种非常绿色天然无污染的食材啦，因为香椿它是不需要任何额外的打理以及喷洒农药的，所以说吃香椿是特别放心的。但是乡村有一个缺点就是它的时令非常的短，差不多也就是一个月的时间，如果再想吃就非常老了，口感非常的差，所以说储存香椿就是一个非常大的难题，而且这也是为什么香椿的价格一直非常贵的原因。
在日常生活当中，好多人可能将香椿摘下来之后，或者是购买来之后，直接放在冰箱的冷藏层进行储存，但是这种储存方式可能放两三天还可以，如果想要长时间的储存就不行了，那么我们到底该如何更好的储存香椿，抓住香椿的尾巴呢？今天小编就来跟大家分享一个非常不错的小方法。这样储存香椿即使放一年也能也不会坏，过年的时候，也照样可以吃上非常美味的新鲜香椿。
首先我们将香椿购买来之后，在清水当中冲洗干净，然后捞出控干水分锅中放入适量的清水，大火烧开之后将清洗好的香椿放入到沸水当中焯水一分钟左右，在焯水的时候，香椿就由深褐色变成了绿色，这是因为香椿当中含有一定的亚硝酸盐，通过焯水之后可以去除香椿当中的亚硝酸盐，还可以使香椿更健康美味。
然后我们将香椿捞出之后，在凉水当中过一下，给香椿自然的降温，等到香椿完全晾凉之后捞出控干水分，然后用保鲜膜将香椿完整的包裹起来，这样我们再放进冰箱的冷冻层冷冻起来，等到什么时候想吃的时候拿出来化冻就可以烹饪了，通过这种方式就算是放一年香椿化冻之后也非常的新鲜。
现在的香椿马上要接近尾声了，所以说爱吃香椿的朋友抓紧抓住香椿的尾巴，多买一些用这种方法将储存起来吧，就算是吃一年也不会坏。
责编：实习生 任纤纤
,
