主料：牛肉500克，小白菜适量，白萝卜400公克，胡萝卜200公克，油豆腐300公克，香菜适量，阳春面适量，中式牛骨高汤5000cc辛香料：25公克，香油30cc，甘草2片，八角5g，蒜仁40g，下面我们就来说一说关于牛肉面阳春面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
牛肉面阳春面的做法
主料：牛肉500克，小白菜适量，白萝卜400公克，胡萝卜200公克，油豆腐300公克，香菜适量，阳春面适量，中式牛骨高汤5000cc。辛香料：25公克，香油30cc，甘草2片，八角5g，蒜仁40g。
牛肉以滚水氽烫过后，洗净并切块备用。
白萝卜削去外皮后切块与油豆腐一起以滚水氽烫后，捞起沥干；蒜仁入油锅中炸至颜色呈金黄时，捞起沥油备用。
将蒜仁、其余辛香料与牛肉一起放入快锅中卤煮，在气笛声响后煮约25分钟。
开盖后加入白萝卜、油豆腐一起卤煮至白萝卜软透（或盖上快锅锅盖再煮约3分钟）。
将阳春面、小白菜放入滚水中煮熟后捞起放入大碗内，加入煮好的汤料，食用前添少许香菜即可。
