主料：青辣椒300克、鸡蛋3个 辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升 ，今天小编就来聊一聊关于辣子炒鸡蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
辣子炒鸡蛋怎么做
主料：青辣椒300克、鸡蛋3个。
辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升。
主要原材料准备。
青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。
鸡蛋磕入碗中。
加入料酒。
加入精盐。
搅拌均匀备用。
锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
出香味后下辣椒。
翻炒至青辣椒断生。
淋入鸡蛋液。
中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。
