俗语是流传在农村的一些话语，非常的通俗，还朗朗上口。简单几句话能够道出生活中的真谛，俗语很全面，不仅包括了人的衣食住行，还有生老病死等等。
我们常言道，人的一生有四件大喜事是值得庆祝的：久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。而俗语中也有四大香事，虽然没有上面四句话那么有文采，但是却特别的朴实：开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻。
一、二房妻
在古代，中国的达官显贵的人家，三妻四妾很正常，平民老百姓可没有这个“福气”，因为贫穷，有些老百姓可能连一个老婆都要不起。更谈不上什么三妻四妾，二房妻了。
二房妻是指的第二个老婆。在古代，第一个妻子是正室，一般都是家里父母指定好的，有些可能在结婚前连面都没见过，更谈不上什么感情了。
娶了第一个老婆后，有钱人家还是可以再娶的，这个时候家中父母也不是太管束的了，这二房妻一般都会挑自己喜欢的女子，可以弥补第一次的遗憾，所以二房妻还是很香的。
当然像现在新中国了，法律也是规定了一夫一妻制的，绝对不允许多妻，不仅法律不允许，道德更不允许！所以这个二房妻也只能想想，而不能成为现实了。
二、下蛋鸡
母鸡不是很寻常么？怎么下蛋鸡也变成四香之一了呢？现在想吃鸡是一件很寻常的事情，但是七零后可能还记忆犹新，肥美的鸡肉鸡汤只有在过年的时候才有的吃的，何况是古人呢。
古时候能吃饱饭就不错了，所以家里若是有鸡，那也是属于家庭财产的，特别是下蛋的鸡。鸡在古时候可是奢侈品，寻常老百姓家，连产妇都不一定有鸡吃。
古时候的能下蛋的鸡是非常珍贵的，下的鸡蛋也是舍不得吃的，都是要积攒起来，积少成多拿到集市上去卖了换钱的，来维持生活的。到了生活特别困苦的时候，才狠心将鸡也卖掉的。
新中国刚刚成立的时候，很多农村也是喜欢囤积鸡蛋，家里有病人或是产妇才舍得拿几个出来吃，或者逢年过节走亲戚时，把鸡或者鸡蛋当做礼物来相送的。那时候的鸡还是很珍贵的。
三、回笼觉
回笼觉大家都不陌生，就是早上起床后，再回去睡一觉。很多人都觉得回笼觉特别的美，还有很多女人还称之为：美容觉。也足见回笼觉的重要性了。
经过白天一天的劳作，晚上睡觉也是对白天的疲劳进行必要的补充和修正，但是有些人睡觉吧不是很踏实，有心事，睡眠的质量不一定特别好。清早为了生计，还要早早起床，如果没有一个回笼觉，人的精神会很不好，精力也跟不上。
尤其是在夏天，白天的时间长，晚上的时间短。在农村，特别是夏季的农忙期，农民天不亮就要起床下田干农活，等到太阳出来，气温开始上升的时候，就要回家吃个早饭，补上一觉，也正好避开暑夏烈阳。
旧社会很多人因为田里的活来不及做，没有时间回去休息，还顶着大太阳，在田间辛苦劳作，又饿又累，那时候出事的人很多，甚至还有因此丢了性命的。
现在的年轻人或是因为996的工作，或是因为玩游戏，都喜欢熬夜，然后日睡三竿，来补充睡眠。其实也是这个道理。但是真的不提倡熬夜，回笼觉可以补充体力，但是如果该睡眠的时候没有好好睡，再多的回笼觉也是补不回来的。
四、开江鱼
江里的鱼是非常好吃的，但是平时数量就不多，开江鱼是什么时候的鱼呢？长江流经北方，到了冬季，河流会因为气候的下降，江面会结冰的，这个时候的鱼只能在江水的下层活动。
天气寒冷，江水冰封，江水里的食物就很少了，鱼儿为了生存，不得不减少运动来降低自身的消耗。因为鱼儿要等到第二年开春，气候上升了，江水冰面解冻了，才能继续活动。
而到了春暖花开，江水冰面解冻的时候，也正是捕鱼人捕鱼的最好的时间段，这个时候的鱼儿因为一个冬天都没有好好的吃食，所以活动很不活跃，捕鱼人正好非常容易的撒网捕鱼。
这个时候的鱼儿虽说饿了一冬，不是最为肥美的时候，但是由于一冬的过滤，鱼儿体内的污秽之物也排除殆尽，所以这时候的鱼儿是最为鲜美，营养价值最高的时候。
所以开春后，各大饭店、饭庄的开江鱼是供应不求的，每次打捞上来的鱼根本不够抢的，再加上数量又不多，开江鱼的价格也是令人咂舌的，在古时候，开江鱼可是只有达官显贵的人才吃得起的，小老百姓只能看看，想想它的味道的。
总结：
时代在改变，我们的需求也在不停的改变，过去一些视为很珍贵的东西，现在也不足为奇了。但是其中的意义，在现如今的社会还是很有借鉴的：珍惜当下所拥有的。
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