冬瓜炖丸子下饭不是汤（冬瓜烩火锅丸子）

火锅丸子切小块

冬瓜去皮去瓤切块

锅中烧水，水开把各种丸子绰一下

锅内热油，放葱蒜炒出香味，把焯过水的丸子放进去翻炒几下，放生抽

加适量清水

水开放冬瓜

出锅前放蚝油，醋，盐 调下味

这种丸子平时基本不买，冷不丁吃上一回，感觉还挺不错的，再加上冬瓜又解油腻，这么烩着很好吃