做法步骤
1、主料
2、将茄子去皮，切片
3、上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了
4、用勺子挤去多余的水份，也可以用纱布包住挤
5、大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾
6、香菜切碎
7、将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥
8、最后放上香菜和剩下的蒜碎
9、吃的时候拌在一起
10、吃了哈哈！
小贴士
大蒜和芝麻酱的量！亲们任性的放吧！哈哈！
心情故事
说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃，从小时候它就是我家饭桌上的常客了！老辈人都爱吃！小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少，长大以后便疯狂爱上了，芝麻酱和大蒜天生的绝配！做法简单，冬夏皆宜！亲们！自带口香糖哦！
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