此图文原创创作者:西南三味
未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现追究责任,维护权益!
吃海鲜向来以吃原味为主,清蒸、白灼都很常见。但是花螺却不同,花螺有比较重的海腥味,需要采用重味的调味手法去处理,像是盐焗、麻辣,即便是白灼后也要用重味的豉油加芥末蘸着吃。
今天西南三味教大家做辣酒煮花螺。
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吃海鲜向来以吃原味为主,清蒸、白灼都很常见。但是花螺却不同,花螺有比较重的海腥味,需要采用重味的调味手法去处理,像是盐焗、麻辣,即便是白灼后也要用重味的豉油加芥末蘸着吃。
今天西南三味教大家做辣酒煮花螺。
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