【导读:枸杞含硫磺,吃到肚里似砒霜!】宫廷剧的后宫内斗,往往离不开砒霜,砒霜给众人的印象是剧毒致人死亡。其实大家可否知道,如果经常吃的枸杞里面含有硫磺,经常吃也是会让人中毒的。硫磺熏过的枸杞对身体的危害极大,商家在熏枸杞的时候普遍使用的是二氧化硫(俗称:硫磺),硫磺熏过的枸杞对身体有哪些危害?枸杞营养丰富,既可以泡茶又可以煲汤,具有养肝明目、补肾养肝等功效。长期食用枸杞还能延缓衰老、增强免疫力,所以不少人喜欢吃枸杞来养生。但是,据最近央视报道,一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成,食用这样的枸杞不仅不能调节肝肾功能,反而会损害肝肾,甚至致癌。硫磺熏过的枸杞都有哪些特点呢?

枸杞能不能吃到肚子里(吃到肚里似砒霜)(1)

二氧化硫是一种无色具有强烈刺激性气味的气体,易溶解于人体的血液和其他黏性液。大气中的SO2会导致户籍到炎症、支气管炎、肺气肿、眼结膜炎症等。同时还会使青少年的免疫力降低,抗病能力变弱。 SO2在氧化剂、光的作用下,能生成硫酸盐气溶胶,硫酸盐气溶胶能使人致病,增加病人死亡率。据《药性论》记载,"硫磺,味甘,有大毒"入肾经、肝经,脾经.硫磺的毒性在于人吃了生热,所以中医说硫磺本是火中精.人体食用硫磺熏蒸过的中药材,食物会破坏消化道和呼吸系统,是这些器官的粘膜受损,导致变异.另外对肝肾功等器官也有损害。

硫磺熏过的枸杞有哪些危害?

走访超市和药店,可以发现都有枸杞在售卖。但是与超市不同的是,药店的枸杞基本都是盒装或者瓶装,价格也比超市的贵。药师说,药店售卖枸杞前要经过严格的检查,以保证质量,所以价格会比超市高一点。而硫磺枸杞之所以流通市场,主要有两点原因,一是因为枸杞对阳光和湿度较为敏感,储存不当容易变质,一些不法商贩为了方便储存就用硫磺熏蒸;二是因为熏蒸过的枸杞不仅储存方便,而且颜色也更鲜艳,卖相更好。也正是因为一些消费者购买食品时太注重卖相,才让不法分子钻了空子。除了硫磺枸杞,还有硫磺银耳、硫磺莲子等等,这样的食材色泽鲜亮,但是长期食用却严重伤害肝肾。

枸杞能不能吃到肚子里(吃到肚里似砒霜)(2)

那么,如何辨别枸杞是否被硫磺熏制过呢?中药医师表示,最简单的判断方式是看果蒂,正常的枸杞尖端蒂处多为白色,而用硫磺熏蒸染过的枸杞并没有这样的白点。同时,还要提醒消费者购买枸杞千万不能“好色”,因为天然枸杞颜色分布是不均匀的,是因为在生长时受光照等因素的影响,再经过晒制以后,颜色比较暗;而被硫磺熏制的枸杞,颜色鲜艳漂亮,没有色差,红得非常均匀。

枸杞能不能吃到肚子里(吃到肚里似砒霜)(3)

怎样购买到不含硫磺的枸杞?

此外,还有三个妙招教消费者辨别枸杞是否被硫磺熏制过。一看:正常的枸杞多为赤红色或偏暗红,皮干而肉满。熏蒸过的枸杞多为鲜红色,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀;二闻:经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道;三尝:正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色,且酸中带甜。熏蒸处理过的枸杞热水浸泡后呈砖红色,有苦味甚至辣味。

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