去泰国，只知道游玩，那就只完成行程的一半，去泰国还要吃，要吃好，要吃好吃的，还不能贵，吃贵的也不能露怯，毕竟泰国菜不但有特色而且好吃，相信我给你介绍了之后，绝对可以让你的泰国之旅更完美。我们先来普及下英文，毕竟去泰国要体现我们的素质，我们要做一个道德高尚，体现绅士风度的游客，当然最主要的目的是看懂菜单。基围虾 shrimp ，鲈鱼 Bass ，鸡肉 chicken ，金枪鱼 Tuna，牛肉 beef 猪肉 pork， 三文鱼 Salmon，鱿鱼 sleeve-fish，鳗鱼 eel，蟹肉条 Crab stick， 螃蟹 crab，龙虾 lobste， 扇贝scallops， 生蚝oyster，虾仁 Peeled Prawns ，海鲜 seafood ，蘑菇mushroom， 蒜 Garlic， 番茄 tomato， 洋葱 onion，土豆 potato， 空心菜 morning glory，米饭 rice。清蒸 steamed， 烤 grilled，炖， braise烧烤baked ，嫩煎的 sauté ，沙律 salad炒 fried， 油炸 deep fried。再来报报菜名，其实看图点菜也不错，常见的菜有冬阴功汤 , 泰式炒河粉 , 芒果糯米饭 , 虎虾刺身 , 新鲜生蚝 , 苦瓜虾仁沙拉 ,空心菜 , 芦笋炒鱿鱼 ,泰式蒸鱼 , 咖喱炒蟹 , 海鲜粉丝沙拉 , 菠萝饭 ,天妇罗, 烤鱿鱼 , , 富贵虾 , 清蒸石斑鱼 ,
开始上菜，小二，先来个冬阴功汤，泰国国菜嘛，冬阴功汤就像大家所了解的，酸辣开胃。这样一道很泰国的汤，怎么能不试一试地道的味道呢！若不点上一份冬阴功汤的话，似乎是不太能够说得过去的。“冬阴”是酸辣的意思，而“功”则是虾的意思，也就是说，这是一道酸辣虾汤。汤的主要食材有香茅、柠檬叶、虾等等，在泰国非常的普遍，同时也是泰国菜的一个代表。其实冬阴是泰国菜的一种烹饪方法，泰国人常吃的还有冬阴鱼汤，冬阴海鲜，冬阴方便面等等。
上大菜，第一道，咖喱蟹，泰国的咖喱蟹一般会选择红咖喱或者黄咖喱，配上葱段，洋葱和香浓的椰浆，甜香下饭，根本停不下来 ，秋天到，正是吃蟹的季节，吃惯了清蒸大闸蟹，来吃吃泰式咖喱蟹。
再来，碳烤猪颈肉 ，在泰国餐厅自然也要点上泰式烤猪颈肉才算圆满！猪颈肉好吃的秘诀胜在肉嫩酱好，蘸上秘制蘸酱，一解猪颈肉的肥腻，徒留满口肉香。碳烧猪颈肉——Q弹多汁，香甜可口，蜜汁味入口香甜，不摆了。
再来，还是硬菜，鱼露刺身虾，这道菜真的真的很泰国！只有来泰国才吃得上。
还有，，来到泰国怎么能不吃海鲜！泰国虾个头大，一般虾头和身子差不多大啊，让人不由的觉得还有什么可吃的呢？可这不同就在虾头！肥美的虾膏油光诱人，头里连着虾嘴的部分，还有一口脆脆的虾肉！吃泰国虾的朋友要注意啦！不要丢头！
接着上，罗勒叶炒猪肉，不得不说，这道菜真的很泰国，新鲜罗勒叶搭配着碎肉和辣椒炒成的一道菜，喷香可口！可以算是泰国人最爱吃的下饭菜之一！
还有啊，月亮虾饼，百分之百新鲜的虾子制作，一入口便能够感受的到不可思议的鲜甜Q弹，美味的程度最资深的吃货都挑不出任何毛病出来，搭配手工梅子酱，酸酸甜甜的，非常的解腻。
接着来，红咖喱龙利鱼，泰式红咖喱和青咖喱、黄咖喱都是泰菜咖喱界的“三宝”，如果嗜辣又是重口味，那一定要试试红咖喱，鱼肉细嫩美味，和浓郁的咖喱一起，最是无敌。
还有素菜不要搞忘，泰式空心菜，泰式空心菜酱汁浓稠，由黄豆酱以及鲜美的海鲜酱快火炒成，空心菜清新，而酱汁浓郁，空心菜本来是非常普通的绿色蔬菜，却由于虾酱的存在突然变得光芒万丈起来了。不仅要用比较好的橄榄油来炒制，虾酱也得是精挑细选的优品，融入了虾酱的鲜香味，空心菜摇身一变成为一大下饭的圣品。
最后才想起还有木瓜沙拉，青木瓜色拉的酸辣爽脆，不仅保留了青木瓜的原始营养状态，加入了青瓜丝的清新，又融合了柠檬的独特酸涩，浑然天成的味道，非常适口。
虽然有这么多菜，主食一定不能少：泰式炒河粉算是泰国国家美食代表之一，来泰国没吃炒河粉几乎就等于没来泰国！先将鸡蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、榨菜、泰式甜辣酱等炒匀，起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬，食用前先将各种料按照个人喜好拌匀，花生碎末的香和柠檬汁的酸使炒河粉的味道更为丰富，到最后入口时甜甜咸咸的河粉竟然有了丝丝辣意，令人回味！菠萝炒饭的一大卖点就是它独具个性的造型。主要的原料有带皮鲜的菠萝、熟虾肉、米饭、鲜鸡蛋、腰果等等，先用刀将菠萝肉挖空，将挖出的菠萝肉切丁与饭一起炒制，有时候也会加入胡萝卜丁与叉烧肉丁，吃起来比较酸甜可口。芒果糯米饭，人见人爱的芒果糯米饭，可谓是泰菜里的人气王啊，超大颗的上等芒果，搭配着白色的椰浆饭、绿色的香兰叶饭、蓝紫色的紫兰花饭，真的是满满的都是幸福感啊!
