喜欢秋天独有的魅力，凉爽的风儿飘进窗户，轻柔的风吹在身上带有丝丝的凉意。穿着夏装即漂亮又舒适，微凉的天气让人重新找回了久违的胃口，肚子也特别容易饿。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。秋季保养最重要的就是滋阴。如果让身体受冷，对身体的伤害相当大。在这样唯美的季节里，来上一碗营养丰富的面条，极为惬意痛快了。季节交替没有胃口，最好的方法就是吃面，无从考究是谁率先发明面条这种又细又长的苗条食物，面条是咱中国人餐桌必不可少的主食，当您不想做饭、胃口不好、冰箱没食材、包括生病或者病后康复等等，都离不开面条。数千年来赢得了不计其数的粉丝，成为备受人们喜爱的美食。
今天我为啥吃面，哈哈当然是没有胃口了，用酸菜和虾仁打开我的味蕾吧，捎带手的还美容减肥；河虾含有一种名叫河虾青素的物质，虾青素还是一种抗氧化营养物，能防止细胞癌变，延缓身体的衰老，具有美容养颜，延年益寿的功效。河虾富含安神元素，能使焦躁的神经镇静下来，对失眠多梦，精神抑郁的人有良好的疗效。经常食用河虾，对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果。改善人体体质，提高免疫力，抗衰老。河虾和番茄在一起珠联璧合。加入了河虾汤鲜味美，让您连汤都喝的一滴不剩。此面汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。
下面来为大家分享这道菜的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧。
酸菜虾仁汤面的做法：
1、备明虾，面条，豆芽。
2、汤锅加水煮开，下面条煮至熟备用。
3、另起锅，加少量的清水，将虾去虾线及虾头，清洗好后下锅。
4、煮至虾透红后，再半豆芽下锅。
5、加适量细盐调味。
6、再将煮好的面条下锅。
7、拌一下后，再加酸菜笋丝提味即可。
8、一份酸菜虾仁汤面完成。
小贴士
今天煮手是新鲜的面条，要注意的是汤水一定要加足了。
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