【开课时间】2018.5.30晚20:00 【授课老师介绍】 国家一级烘焙技师，豆果签约达人，学厨签约达人，卡士，新良，海氏等品牌合作达人。新浪美食博主。曾参加MOF烘焙大赛决赛。跟随日本甜品泰斗日高宣博老师学习，在王森学院法甜精英进阶班结业。豆果2017年度最佳讲师。不断努力钻研学习各种中 西 烘焙的射手座厨娘，帮助过上千名烘焙爱好者解决烘焙中遇到各种疑难问题，并协助很多辣妈做上了自己的微商小事业，拥有多个自己的美食群。 【课程介绍】 这次精选了两款星巴克经典的甜品，加上一款适合现在季节的星冰乐，各种口味都可以做，课堂会教给大家，如何改变口味。 巧克力玛芬，星巴克热卖的一款甜品，它的价格熟悉的人会有所了解，之所以卖的贵，我想也是有道理的，利用了平时很少见的一种手法和配方，还有其他口味搭配都是可以的。课堂上会详细讲解。 蜜红豆司康，也是星巴克一直在热卖的产品。它类似面包又类似蛋糕，属于英式快速面包。一些高档的酒店早餐店都会有售。可以做成方形，圆形，三角形等，口味也是可以根据自己喜欢做成甜的咸的。或做成健康的形式，课上可以再给大家一些配方。 【课程说明】 例如： 1.玛芬的制作 2.如何融化巧克力 3.司康的制作 4.司康上面的酥粒制作方法 5.面团做到一个什么样的状态才好 6.星冰乐的制作
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巧克力马芬
- 蜜红豆司康
- 抹茶星冰乐
做法步骤
1、成品1
2、成品2
3、成品3
4、成品4
5、成品5
6、成品6
7、成品7
8、成品8
9、成品9
10、成品10
11、成品11
12、成品12
13、成品13
14、成品14
15、成品15
16、成品16
17、成品17
18、成品18
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