牛肉丝怎么炒比较好吃（炒牛肉丝做法）

牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝；，下面我们就来说一说关于牛肉丝怎么炒比较好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉丝怎么炒比较好吃

牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝；

锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用；

锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅；

胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可。