这段时间我居家了一个半月，今天终于上班了。随时可能隔离的日子，让人更珍视与自然的互动，我做了一点力所能及的尝试——种菜。
除了希望居家也能享受自然，还因为今年我忙于保研、论文、实习，每天起床后就像安上发条，很希望能够有一件事是没有什么目的，脑袋放空去做的。
我的小菜苗才刚刚起步，当在网上刷到有人利用家里的窗台、阳台，在小空间打造出可食用的菜园时，我心动极了，既能解压，又能提供一些新鲜食物补充，很适合城市人啊！
赶紧邀请了两位种菜达人来做分享，有适合新手、0难度快速收成的，也有在几平米阳台打造出繁茂果园的进阶版，可各取所需~
可食植物种植新手养成记
嗨，大家好，我叫卡拉。之前我从事的艺术行业，2020年回到家乡广州，那时正逢疫情，我住在爸妈郊区的家。他们在天台一直有种菜，所以哪怕封控期间我们也没食物短缺的困境。
这也埋下一颗种子，当自己有种食物的时候，在非常时期很能提供一些安全感。
我和朋友在华侨新村租了一个老房子，它自带花园和天台。当有了天然的条件，我就很想尝试在城市里做一些可食用植物的种植。
这件事虽然陌生，但做起来并没有想象中困难，看书，或者跟邻居取经，问题不是很大，我们一直都有不错的收成。
▼我的螺旋香草花园
给种植新手的建议：
当你去尝试一个陌生的事情，成就感是很重要的，所以我很建议从最简单的方法开始。
第二就是多学习，网上有很多素材，也可以看书，我更倾向后者，因为网络上有人为博眼球，会用一些看起来厉害的方法，但会引导到错误的地方，例如施肥和防虫，网店可能有几十种选项，但实践下来，我发现一两种东西就足够了。
下面我会给大家推荐两种几乎0失败、对环境和空间要求不高，很快就能收成的培养方式：
0元实现姜葱蒜自由：
家里做饭时，经常会剩下一些食物边角料，放久了还会发芽，千万不要扔掉，用好了能让家里实现葱姜蒜自由！
水培长根
1、姜、土豆类根茎植物：把有芽点的地方切下；
葱、芹菜类植物：在距离根部3-5cm的部分切下；
2、把这些部分放到小水盆里，水要浸泡到刚好没过根部，等待几天就会长根了。
移盆生长
1、像姜、土豆这些根茎植物把它们移植在土里，芽点朝上，然后用土覆盖，浇水养护。
2、像葱、芹菜这些植物可以选择水培或土培，水培的话将根系浸泡在水里即可，但根部以上的部分不要碰到水，因为会容易腐烂。
注意事项：
——尽量放在有阳光的地方种植
——水培要勤换水，因为在生长的过程中水会散发着异味
▼三周后长出来的葱
在家种出7天就能吃的蔬菜：
如果想吃到自己种植的蔬菜，没有耐心等，又担心天太热太冷了室外不适宜种植了，可以试试小芽苗菜，7-10天左右就能快速收获，土培水培都很简单，窗台上就可以种植。
适合芽苗菜的品种：
蔬菜类：香菜苗、生菜苗、紫甘蓝苗、苜蓿苗、苋菜苗、萝卜苗等
豆子类：绿豆、黄豆、麻豌豆、红豆等
水培方式
1、选择有深度的器皿，放几颗陶粒在底部（在底部创造根系生长的空间）；在上方放置一块黄麻纤维/椰子纤维板（天然有孔洞的材质即可）；
2、倒水让纤维板湿透，将种子撒在上面（其实上某买专门的芽苗菜种植盆更简单，只是我不喜欢塑料，这两个材料用完可以直接扔堆肥箱降解，没有心理负担）；
3、在表面覆盖一层育苗纸，可以起到保湿作用，之后注意时常浇水就好了；
土培方式
1、选择有深度的器皿，放几颗陶粒在底部，将土壤放进器皿，用水浇到湿透；
2、把种子均匀撒在土壤表面，轻轻按进土里，最后也是注意时常浇水，保持湿润；
这些小菜苗收成以后，继续浇水照料，是可以等待第二次收成的哈~
食物让我更了解世界：
我夏天的时候种了一颗西瓜，按正常的种植习惯是要掐茎的，我也没做，就随它长。长出来小瓜，很快就死掉，我当时已经接近放弃了。有天我在楼下忙别的事情，一抬头，看见一只西瓜挂在墙边，那时好激动，几乎是跳起来。
▼拯救跳楼西瓜
另一个印象很深的，是种番茄。
其实番茄的品种超级无敌多，除了常看见的红色，还有黄、紫、白色……我会尝试种一些有意思的品种。第一次成功种出来紫色番茄时，朋友们都跑来看，还问这是葡萄吗。
▼番茄收获季
▼紫色番茄
不止是番茄，我们对很多食物的认知都挺单一的。尝试一些特别的品种，给大家看看尝尝，总能收获赞美，这也是成就感的来源之一。
我们会从历史、文学等角度去认知世界，其实食物也是一个很有意思的角度。通过种植，我被牵引着去了解食物背后的故事，了解属于它们的历史和文化背景。
▼最近我在尝试“1平米可食花园”，但因为被野猫侵害了，不得不重新来过，等成功了再来分享
北阳台瓜果花园打造记
大家好呀，我是Echo~
我们家有个5.9㎡的北阳台，装修时就计划好这里只种植物，烘干机来代替晾晒。刚开始我只是种花种草，2020年春天封控在家时，偶然种的蒜头竟然长出来了，摘下来炒菜发现好鲜嫩，便一发不可收拾地爱上种菜。
越来越多的蔬果开始进入家里，小小的阳台最多的时候汇集了柠檬、茄子、番茄、葡萄、蓝莓、辣椒等几十种蔬果。
如果你和我一样喜欢园艺但面临着空间有限、采光较差的困扰，希望我的分享能给你带来启发。
▼花园的“园长小鸡”
绿植墙的打造
很多南方的阳台都留了一个下水口的白色管道，相信不少人很困扰要如何遮挡它。
我们参考了路边绿化带的绿植墙，又融合鱼菜共生系统，制作了这个家庭版的绿植墙，实现了鱼缸和绿植墙之间的水循环——既能增加水中氧气供鱼呼吸，鱼的粪便也能作为植物生长的肥料。
1、首先，我们重埋了阳台的电路水路，安装开关，来实现两侧鱼缸回流。这一步记得要预留好足够的插座和水龙头，方便后期安装水泵、风扇、浇水枪。
2、埋好管线后，将原本挖的槽回填，并做好防水措施，以防水渗漏到楼下；
3、安装好地漏，并铺上瓷砖。这里要注意：
——防水和地漏非常重要，装修时要慎重，因为后期再修改就比较难；
——贴砖时也要记得做好坡度，让地漏处于最低处；
——留有高于阳台地面的门槛石，避免积水渗进客厅。
4、最后就到了重头戏——绿植墙。首先，要量好尺寸定做铝合金框架，用来固定好绿植墙的形。
5、用膨胀螺丝将铝合金框架和蜂巢种植盆固定在墙上。我们这边经常刮台风，用膨胀螺丝更牢固、安全。
6、最后是安装自动灌溉系统，用水泵定时将鱼缸的水抽到绿植墙的顶部，由上而下灌溉下来，在鱼缸顶部设置一层过滤网，在种植盆里放硝化细菌屋，过滤掉水中泥土等杂质，再回流到鱼缸中，这便实现了鱼缸和绿植墙间的水循环。
我的绿植墙虽然还不能实现自给自足，但偶尔采摘新鲜的柠檬百香果泡茶，摘点迷迭香为牛扒摆盘，很享受，也让我更有安全感~
种植指南之防蚊虫
养花人特别烦恼的蚊虫，我也遇到了。
，把我的方法分享给大家：
1、购买杀菌杀虫卵的土。如果是种木本果树还要进行配土，即一份砂土或园土，一份粪肥，加少量骨粉以及三份松针腐殖土。在实体店或者网上就可以买到同款啦。
2、安装纱窗。我家阳台三面通风，没封阳台，只封了推拉纱窗。装完纱窗，看到大虫子被关在外面进不来，我就在里面嘲笑它们~
3、土和纱窗到位后，如果还有漏网之鱼，那就用灭蚊灯，发现虫子就赶紧用纸巾包好扔掉，让它们没有泛滥的机会。
由于事先做好预防，发现有虫也立即清除掉，所以我们家的植物都可以不打杀虫剂，吃起来也更安全、放心。
种植指南之人工授粉
我们家果树高产的秘诀就是人工授粉、全日照（也可用补光灯）和适当施肥。
其实人工授粉很简单，先查阅资料学会区分花的雌蕊和雄蕊，再用毛笔、棉签把雄蕊花粉取下来均匀黏到雌蕊的柱头上就可以完成了。授粉的时候建议两三棵一起交叉授粉，提高坐果率。授粉成功以后它的花就会凋谢，花托也会慢慢膨大，如果授粉不成功的话，花托就会慢慢脱落。
有的花比较难授粉，比如蓝莓的花像铃铛一样，刷子又塞不进去，雌蕊还特别容易断，我就会用我家“小鸡”头顶的呆毛帮蓝莓授粉，超级好用（鹦鹉换毛自己脱落的，小鸡为这个家付出太多了）！
▼功臣的凝视
吾心安于花果园
很多人觉得阳台种菜能够省钱，其实单是纱窗、防水地漏、肥料等的成本就要远远高于买菜了。我之所以坚持，是因为种菜对于我而言，是兴趣爱好，也是我的疗愈之所。
我经常需要加班到很晚才回家，但只要回到阳台，浇浇水、打理下花草，很多压力都可以放下，焦虑也得到了缓解。这一方小小的阳台，可以让心静下来，去感受植物的成长，享受播种与收获带来的成就感~
几年下来，我有个感悟，虽然口罩时期人人都过得比较难，但比疫情更可怕的，其实是拥有了糟糕的心态，总想着等一切好起来再去努力。在充满不确定性的当下，更需要我们找到一点寄托或爱好，专注凝神手头能做的，以及多去感受生活细微之处带来的充实感。
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