酱油炒土豆片的家常做法 黄油蒜香土豆片的做法

用料

土豆2个无盐黄油20克蒜6瓣小葱1根生抽1勺黑胡椒适量盐适量

黄油蒜香土豆片的做法

将土豆两个大的洗净去皮切成0.5cm均匀的薄片，用水冲洗两遍去掉淀粉晾干水分。

蒜瓣、小葱切细末

锅中加适量油烧至7成热倒入晾干的土豆片，中大火炸至表面金黄捞出放厨房纸上控干油。

另起锅放入20g无盐黄油小火加热至融化

倒入炸好的土豆片翻炒均匀

倒入蒜末炒香

加一勺生抽，适量黑胡椒和适量盐翻炒均匀。

撒入葱花翻炒均匀即可

盛出装盘