清蒸豆角烧肉家常做法（土豆角蒸不油炸）

梅花猪排佐九层塔土豆角

520,爱我就请我吃牛排

长长人龙,不见头尾，何时才吃得上牛排？我锇，我饿，我饿

每每过节，(如情人节啦，这种需要气氛滴)在西式餐厅必定要排队，考验你我等待的耐心，

以上画面你们也有经历过吧！

怕挤,担心排队,自己DIY，放慢脚步，也可以美美滴过520唷

猪的梅花肉，雪花分布均匀，不输沙朗牛排，先煎只是封住汁水,放入烤箱低温烤熟，(猪肉必须要全熟吃的才安全)

蒸好土豆就简单加入黑胡椒粉，七味粉,九层塔,橄榄油，

牛排酱汁可买现成，

接下来94，坐下优雅拿起刀叉，好好享受当前美食

做法

1. 猪梅花肉塗抹料酒,糖,静置30分钟

2. 锅里不放油(猪梅花自带油脂)中大火煎

3. 双面煎上色后移入烤盘

4. 加盖锡纸可防表层烤焦，烤箱140度烤20-30分钟

5. 土豆蒸好，切瓣

6. 土豆加入黑胡椒，七味粉，九层塔碎，海盐，橄榄油

7. 抓拌,址让酱汁渗入土豆里