你有没有特别喜欢吃的一种菜呢？而且那种菜很养颜，对身体特别好还制作简单，估计每个人都有这样一种喜欢的菜吧！
有一种菜是和鸡蛋是绝配，吃起来酸甜可口，它是红色的，长得圆圆的，皮很薄，还很多汁，你想知道是什么吗？做西红柿炒蛋时，先炒蛋再放西红柿，最后加点水，美味又营养。
那就是西红柿啦，西红柿炒蛋就是先炒蛋再放西红柿，最后加点水，这样做出来的西红柿炒蛋才最可口，吃起来才是酸酸甜甜，鸡蛋还很多汁，接下来就和小编我一起制作一份西红柿炒蛋吧！
西红柿炒鸡蛋
By 北京小当家
配料：
西红柿 2个、鸡蛋 2个、食用油 适量、食盐 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
步骤 1.将鸡蛋打入碗里，放少许盐，搅拌均匀，西红柿洗好切成块放在盘子里
步骤 2.将锅加热，倒入植物油，加热
步骤 3.将鸡蛋倒入锅中，搅碎，翻炒至微微泛黄
步骤 4.将鸡蛋放到锅的四周，切好的西红柿放入锅中，用铲子轻杵出汁，也可少加一点点水
步骤 5.加入一点点糖将鸡蛋和西红柿翻炒，再加入食用盐，翻炒出锅
烹饪小贴士：
- 西红柿炒蛋是家常菜，制作简单，所需食材也很简单，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，不喜欢吃辣的朋友就可以不用加辣椒了，加点蒜蓉或者葱花都是可以的，根据个人口味来定吧；
- 番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分，可以促消化、经常食用对于免疫力的提高也是有一定帮助的。对于想要减肥的朋友也是特别适合的；
- 鸡蛋也叫鸡卵、鸡子，是母鸡所生的卵。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
你喜欢吃西红柿炒蛋吗？
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