丝瓜汁素有“美人水”之称,经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂,补水保湿,细嫩肌肤,去除皮肤细小皱纹,改善肌肤粗糙干皱的状况。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、抗坏血病、健脑美容、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、增强免疫力、调理月经不顺等功效。

丝瓜功效与作用有哪些丝瓜吃法(丝瓜的功效与作用)(1)

丝瓜的做法大全

丝瓜炒蛋

食材明细

丝瓜

适量

鸡蛋

适量

适量

适量

适量

清淡

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

2平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

3稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

5下丝瓜。

6炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。

丝瓜炒虾仁

食材明细

丝瓜

适量

适量

料酒

适量

食盐

适量

葱姜

适量

水淀粉

适量

鸡精

适量

咸鲜

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

丝瓜炒虾仁的做法步骤

1原料

2鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟。

3丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝。

4炒锅中放底油,油热后,放入虾仁。

5虾仁滑炒至变色,盛出备用。

6锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香。

7葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软。

8放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

9烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。

10烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,少用调料,这样才能显示丝瓜的清香爽口。

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