嘉兴被誉为“鱼米之乡，浙北粮仓”，是我省重要的粮食主产区，传统粮食产业基础扎实，但一直以来，嘉兴市稻米产业的区域化布局、品牌化经营还有待提高，为此，今年7月，市政府与央企中粮粮谷投资有限公司签订合作协议，双方联合生产“嘉兴大米”“皇家粮仓”大米产品，那么，这款以嘉兴地名冠名的品牌大米，价格如何、大米品质如何，我们一起来看。
走进中粮米业（盐城）有限公司的加工车间，伴随着机器的隆隆声，金黄的稻谷在机器里不停的翻转，经过多道工序工序后，嘉兴产的稻谷变成了一粒粒白花花的大米，第一袋中粮“皇家粮仓”冠名的“嘉兴大米”也正式下线，这也意味着“嘉兴大米”地方品牌建设迈出了第一步。
下线的“嘉兴大米”，稻谷采用的是“嘉禾香1号”、“浙禾香2号”和“秀水121”三个品种，其中，嘉禾香1号获得过全国粳稻类金奖，是优质粳稻新品种，米粒修长，口感柔韧。本次从嘉兴启程运往江苏盐城的稻谷共有2000吨，加工完成后将返回嘉兴进行售卖，商超售价在3块9毛9到5块9毛9之间。
中粮米业（盐城）有限公司质量部经理温小军介绍，现在生产的“嘉禾香1号”和“秀水121”两个品种，从蒸煮来说，吃的口感比较软糯，稍微带点弹性，最后吃到嘴里会有一种回甜。通过送检，它的食味值是能超过80，超过80是在大米国标里面是达到一个优质二级标准，是非常好的一个大米。
嘉兴的稻谷为什么要远到盐城进行加工？据了解，此次合作的中粮米业（盐城）公司，是目前国内规模最大稻米加工企业，拥有世界先进加工设备，全程智能控制，恒温仓储管理，使得从源头开始全力保证大米的品质。
中粮米业（盐城）有限公司总经理刘生林告诉记者，以嘉兴为阵地，逐步向长三角江浙沪区域推广，现在嘉兴大米的品质和要求，应该会在长三角区域里成为一个非常有名的大米品种。为了把嘉兴大米持续做大，让老百姓能够从内心去接受嘉兴大米，后期在嘉兴区域在产业链方面会做一些延伸。
今年“嘉兴大米”采用的是指定品种收购 中粮央企加工的模式，明年“嘉兴大米”还将有新的布局。
市供销社党委委员、副主任章建琴表示，下一步，在进行优质水稻的种植的地方标准进行出台同时，在推动种植基地上，进行土壤改良，规范种植，使稻米出来的水稻品质非常高，而且比较放心。让农业增效农民增收，种出好产品、链出好商品、卖出好价格，让农民共同富裕。
“嘉兴大米”预计在十二月初上市，天天农展会、江南大厦等大型商超均有售卖。
全媒体新闻中心记者 高馨宇
