我是秋秋，曾是体制内的一员，现在力在探索更有可能的自己和世界。
据说上海的疫情快结束了，反正小编是还没有恢复自由，被关在家里这么久，你有没有憋“疯”呢？
这几天“星爸爸”☕好像上线了，让小编想起了他家的“马芬蛋糕”～
于是，这篇笔记就来了，一款有手就能做的蘑菇头“马芬蛋糕”，全程只需搅一搅，拌一拌就
开始跟着小编造起来吧～各种口味随意造！！！
【蔓越莓马芬配方】：（可做3-4个）
●鸡蛋1个
●砂糖45g
●牛奶80g(也换成40g牛奶 40g酸奶)
●玉米油60g
●低筋面粉100g
●泡打粉5g
●蔓越莓干适量
‼️重点来了，你可以把蔓越莓换成其它你喜欢的任意果干，就有了「芝麻马芬」「巴旦木马芬」「葡萄干马芬」「黑莓马芬」……给你留点想象的余地，哈哈～
「操作步骤」：
❶鸡蛋 砂糖 牛奶 玉米油，搅拌均匀（乳化状）
❷低粉 泡打粉搅拌均匀，过筛入❶中；
❸面糊中加入少许蔓越莓干拌匀；
❹蛋糕糊倒入纸杯模具「8分满」，表面撒适量蔓越莓干；
❺送入预热好的烤箱中，「上下火170度25分钟左右」即可。；
【巧克力马芬配方】
●鸡蛋1个
●砂糖45g
●牛奶80g(也可换成40g牛奶 40g酸奶)
●玉米油60g
●低筋面粉90g
●可可粉10g （也可换成抹茶粉哦）
●泡打粉5g
●耐高温巧克力豆40g
⭕️操作步骤：
❶鸡蛋 砂糖 牛奶 玉米油，搅拌均匀（乳化状）；
❷低筋面粉 可可粉 泡打粉混合均匀，过筛入1中；
❸加入1/3耐高温巧克力豆搅拌均匀；
❹面糊倒入纸杯模具中「八分」表面装饰上剩下的巧克力豆；
❺送入预热好的烤箱中，上下火170度25分钟左右即可。
坐等冒着浓浓香甜气息的马芬蛋糕出炉吧！
当你缓缓你打开烤箱的瞬间，那扑鼻而来的香气，还有那爱的“蘑菇头”，一定会让你欲罢不能～
好了，小编今日的分享就到这里了，记得点赞❤️收藏⭐哦～#甜品##跟着大厨学做菜#
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