#秋日时令美味#广东人除了爱煲汤，也爱喝糖水，针对不同的季节，用食材炖煮不同的糖水。现在已经是深秋时节了，天气干燥，很多人会感觉嗓子不舒服，皮肤也变得干燥缺水，常喝一些糖水不仅及时补充身体水分，还润肺又滋补。小编我分享10款适合秋天喝的经典糖水，制作简单，清甜滋润，换着花样为自己和家人煲上一碗美味的糖水再适合不过。
【红豆香芋糖水】
材料：红豆 100克、陈皮 1小块、红片糖 2块、香芋 小半个
做法：
1、芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡3小时；
2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢；
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中，放入水大火煮开后转小火煮40分钟，煮到红豆爆开；
4、香芋放入锅里继续煮20分钟；
5、随自己口味放入红片糖待融化即可；
【红薯百合甜汤】
材料：红薯 1~2条、红枣 5颗、新鲜百合 50克、枸杞 1把、冰糖 适量
做法：
1、红薯去皮切成小块，鲜百合掰小瓣，洗净；
2、枸杞用清水浸泡20分钟，我买的是新鲜百合，如果是干百合则需用水浸泡；
3、红薯和红枣放进汤锅里，倒入适量的水煮开，水沸腾后，转中小火，继续煮20~30分钟；
4、放入新百合和浸泡好的枸杞继续煮10分钟；（新鲜百合很容易煮熟，稍微煮一会就可以了）
5、加入冰糖，搅拌均匀出锅；
【紫薯银耳羹】
材料：紫薯 2个、银耳 半朵、冰糖 适量
做法：
1、干银耳用水泡发至少半小时，清洗干净去蒂撕成小块备用；
2、把银耳放入锅里加入适量水，水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠；
3、煮银耳的时候把紫薯准备好，紫薯去皮后切小块；
4、放入银耳里，继续煮30分钟左右至紫薯软烂；
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火；
【红薯牛奶糖水】
材料：红薯 2根、牛奶 1瓶、冰糖 适量、姜 2片
做法：
1、红薯切成滚刀块，放清水中浸泡，去除淀粉；
2、姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来。
3、红薯放到砂锅内，放入姜和冰糖
4、加入适量的清水，煮开后转小火20分钟左右，直到红薯酥烂。
5、把牛奶倒进去，牛奶的用量自己控制，喜欢奶味的多放一些，不喜欢奶味的可以少放或者不放。
6、放入牛奶后再次煮开就可以关火了，不要煮太久。
【红枣雪梨银耳羹】
材料：梨子 1个、雪耳 1朵、红枣 10颗、冰糖 适量、枸杞 少许
做法：
1、银耳提前用清水浸泡1小时，泡发后撕成小朵；
2、将银耳入锅，加适量清水，盖好锅盖，大火煮开后小火炖1个小时；
3、梨子去皮去芯，切成小块；
4、和红枣一起放进锅里继续煲40分钟；
5、最后10分钟放入冰糖和枸杞待融化即可。
【白果薏米腐竹糖水】
材料：腐竹 3条、鹌鹑蛋 8只、白果15颗、莲子 适量、薏米 1把、冰糖适量
做法：
1、薏米提前用水浸泡半小时，腐竹折断，用清水泡软；
2、白果剥去外壳，放到锅里用水煮开4分钟后捞出来；
3、果肉去掉棕色衣后，对半切开把芯去掉；
4、鹌鹑蛋放到锅里用水煮开5分钟，捞出来后去壳备用；
5、锅中放入薏米、莲子和白果，放入适量清水，盖好锅盖，大火煮开后小火煮1小时；
6、1小时后放入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖，继续煮10分钟即可。
【桂圆红豆红枣糖水】
材料：红豆 80克、桂圆 10克、红枣 8颗、冰糖 2块
做法：
1、红豆在水里浸泡3个小时以上；
2、锅内烧水倒入泡发的红豆、桂圆干和红枣；
3、放入水大火煮开后转小火煮40分钟，煮至红豆变软；
4、最后加冰糖搅拌即可。
【红枣牛奶桃胶糖水】
材料：桃胶 30克，红枣片 20克，枸杞 10克，冰糖 适量，牛奶 100ml
做法：
1、提前一天浸泡桃胶，把桃胶泡发，第二天泡发好了，桃胶过水洗净，挑出杂质；
2、红枣片和枸杞先清洗一遍，然后浸泡15分钟；
3、把泡好的桃胶放入锅内，放入红枣片和枸杞，放入适量的清水；（水不用过多，没过一节手指就可以了）
4、大火煮开后转小火煮60分钟；
5、放入冰糖调味，不喜欢太甜的可以少放点糖；
6、最后倒进牛奶，搅拌均匀；
【栗子百合糖水】
材料：栗子 适量、百合 15克、桂圆 15颗、冰糖 适量
做法：
1、干白合清洗一下，提前浸泡15分钟；
2、我买的是已经去了外壳的栗子，把栗子放入锅里水开后煮5分钟；
3、煮好后捞起用冷水冲一下降温后剥掉栗子皮；
4、把栗子和桂圆肉放入锅内倒入适量的水，水开后煮15分钟，然后放入百合继续煮10分钟；
5、最后放入冰糖即可，其实桂圆也有甜味，冰糖的分量大家按照自己喜好增减；
【牛奶莲子羹】
材料：新鲜莲子 250克、牛奶 1 碗、蜂蜜 适量
做法：
1、把新鲜的莲子剥掉外壳，用小刀沿着莲子壳转一圈划出一条痕，然后就可以轻松的把壳剥掉了；
2、把剥好的莲子对半掰开或者用小刀切开，莲子表面有一层膜，可以把膜撕掉，这样口感会好一点；
3、把莲子放入碟子里，隔水大火蒸25分钟，把莲子蒸熟，蒸好后碟子里面有一点白色的水，不要倒哦；
4、把蒸好的莲子连同碟子里少许白色的莲子水倒入碗内，淋入牛奶；
5、最后淋入少许蜂蜜调味，一碗好吃又营养的莲子牛奶就做好了。
,
