春节糖果不用买,教你在家自制,简单又好吃,老人小孩都喜欢

小孩子都喜欢吃糖果,特别是我家那个小侄女,特别喜欢吃甜,没得吃糖果的时候,就会偷偷跑去厨房偷吃白糖。甜的诱惑,对小孩子特别大,对成年人也是一样的,只不过成年人可以克制住。因为甜可以给人一种快乐的感受,所以不管小孩、大人还是老人,都会喜欢吃甜。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(1)

记得小时候,最喜欢吃的是牛奶糖,黄色的包装,放入嘴里,刚开始感觉还有点硬,等到口腔的温度慢慢把它融化之后,就可以嚼动了。后来有一次,姐姐从城里给我带了牛轧糖,第一次吃到里面还有坚果、饼干、果干的糖果,特别惊喜,自此就爱上了这种糖果。不过在乡下,买不到这种糖果,而且价格也比较贵,老妈也不舍得给我买。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(2)

牛轧糖和雪花酥其实并没有差别,雪花酥也是牛轧糖的一种,只不过多加了一些饼干,让口感更加松软。最普通的牛轧糖就是加花生的,但是我们自己做的话,可以加各种坚果、果干和饼干,用料丰富,口感更加有层次感。

春节糖果可以不用买了,买点材料,教你在家自制牛轧糖,简单又好吃,老人小孩都喜欢。下面教大家抹茶口味的牛轧糖,一起来看看具体的做法吧~

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(3)

【抹茶牛轧糖】

食材:

棉花糖500g、奶粉100g、坚果250g、饼干100g、抹茶粉20g、黄油60g。

做法:

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(4)

第一步,锅中加黄油,把黄油加热融化,然后加入棉花糖,小火加热融化。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(5)

第二步,倒入奶粉翻拌均匀,再加入抹茶粉翻拌均匀,直到颜色完全变绿。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(6)

第三步,接着关火,再加饼干和坚果,继续翻拌均匀,就可以出锅了。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(7)

第四步,倒入模具中,然后铺上油纸,用擀面杖擀平,再放入冰箱冷藏。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(8)

第五步,冷藏凝固之后取出,脱模之后,撒些抹茶粉或者奶粉,然后用刀切成小块,最后分装入袋子里即可。

快速自制糖果简单又好吃(春节糖果不用买)(9)

小贴士:

1、配料的比例可以多一点,和棉花糖一样多也没事,这样口感不会太黏了。

2、做好之后,最好尽快装袋子,温度太高的话,糖会粘黏在一起,当然也可以多撒些奶粉和抹茶粉,防止粘黏。

,