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手把手教你做超好吃的酸菜炒牛肉（手把手教你做超好吃的酸菜炒牛肉）

手把手教你做超好吃的酸菜炒牛肉

准备好食材 牛肉去筋膜后切成薄片，加入豆瓣酱。 加入酱油和淀粉、葱姜，搅拌均匀后加入2勺花生油，搅拌均匀锁住水分。 酸菜切小片。 锅里不用放油，倒入酸菜炒干水分。 然后倒入适量花生油，翻炒均匀后盛出备用。 锅里重新倒油，倒入牛肉，大火翻炒至白色 最后倒入酸菜，翻炒均匀即可出锅。 喜欢吃辣的加点小米辣，那味道简直了。 成品图,