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油豆腐小黄鱼煲怎么做(油豆腐小黄鱼煲的做法)

油豆腐小黄鱼煲怎么做

食材用料小黄鱼,油豆腐,窝笋,油,盐,料酒,鲜抽,糖,葱,姜,蒜,淀粉,辣椒酱。

小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。

窝笋洗净切厚片,油豆腐切半。

在黄鱼两面拍上淀粉。

锅里油热,放下黄鱼两面煎透。

油豆腐放入砂锅。

放入窝笋。

放入小黄鱼。

加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱。

放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右。

加盐煮5分钟,撒些葱花即可。