芹菜木耳炒猪肉的做法(木耳芹菜炒瘦肉这么做)(1)

最近跟我妹小聚了一下,八个多月的孕妇,总说最近胃胀,消化不大好,导致食欲下降,所以我给她用三色米蒸了个饭,炒份木耳芹菜瘦肉。这道菜清淡清爽,常吃能够疏通肠胃,润滑肠道,还可以补钙。其中黑木耳含钙量最高,每100克黑木耳钙含量为247毫克,补钙食物中排第八位。相当于鲫鱼的7倍。隔三差五的都可以炒来吃吃。而芹菜属于高纤维食物,可以助消化和排除。瘦肉的加入提高了这道菜的营养,同时,这道菜利于肠胃蠕动,很适合孕晚期的孕妈妈食用,少受便秘之苦。

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

芹菜木耳炒猪肉的做法(木耳芹菜炒瘦肉这么做)(2)

1、准备所需食材

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2、黑木耳提前泡发后,去掉根部改刀

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3、瘦肉切丝或切片,看个人喜好。加点料酒,淀粉,适量盐抓均匀备用。

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4、胡萝卜切片,蒜切小粒,芹菜切寸段

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5、锅里加水烧开,放点盐和食用油,放入黑木耳焯烫2-3分钟捞出,胡萝卜也焯一下断生。

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6、炒锅放适量油,爆香蒜粒,倒入瘦肉滑炒一下变色。加入蚝油,一点糖。

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7、依次放入芹菜,胡萝卜,黑木耳翻炒几下,至芹菜变色即可出锅。

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8、成品

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9、成品

小贴士

对于改善孕妈妈们孕晚期便秘的问题,可以少食多餐,多吃粗纤维食物的同时,一定要多喝水。每天起床后先喝一杯温水,可以很好的促进胃肠蠕动,帮助排便。 孕晚期的孕妈妈,胎儿所需的营养比较多,特别是维生素和钙的补充,平时应多晒太阳,均衡营养。科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充,如牛羊奶及其奶粉、酸奶之类的。除了膳食方面,合理选择钙制剂也很有必要,钙制剂的话,这边推荐爱乐维的柠檬酸苹果酸钙。富含柠檬酸苹果酸钙,易溶解易吸收,且含促钙配方,这点相当的重要,好的促钙剂不易产生沉淀而导致便秘,能亲和孕妈妈的肠胃,而不至于给她增加负担。

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