明天就是冬至了，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，饺子皮做多了，剩下饺子皮怎么办？再重新做馅太麻烦，扔了可惜又浪费，挺让人烦恼，教你5种用饺子皮做的美食，好吃不浪费，下面看看都有哪些做法。
【饺子皮版春饼】拿一摞饺子皮，每张都用刷子均匀的刷上油，第一张两面都要刷，后面的饺子皮只刷一面，刷完一张叠一张，油一定要刷的够多够全面，显得油汪汪的才好，没有刷子也可以用手直接抹。全部刷完油了，用擀面杖温柔的横向压一遍，再纵向压一遍。然后整摞饺子皮翻过来也同样压一遍。正面压压，反面压压可以让每张饺子皮都被均匀的擀开。
就这样，10张饺子皮摞在一起，用擀面杖擀成薄片，一次就能擀出10张薄饼。上蒸锅蒸几分钟就好了。半小时就能做出几十张。薄如蝉翼，绵软可口，大人孩子都爱吃。
【饺子皮版烧麦】蒸上一锅香喷喷是的什锦饭，直接用饺子皮包好，上蒸锅蒸熟开吃，简单快捷，女儿一下连吃5个，老公也来和女儿抢着吃，一盘烧麦瞬间被抢空。
【饺子皮版葱油饼】这做法和做春饼的做法一样，将饺子皮抹上五香葱油，10张饺子皮摞在一起，一次性擀成薄片，再放入锅里，烙至两面金黄。作出的千层葱香饼，层层分明，葱香四溢，却又有弹性，做法简单，超级美味。
【饺子皮烙饼】零厨艺也能轻松get到！直接将将饺子皮，放入锅里烙，10分钟出锅，搭配香气馥郁的玫瑰花酱，味道却是超出你的想象哦。咬起来，嘎吱嘎吱的，根本停不了哦。
【饺子皮红薯煎饺】蒸好的红薯压成泥，包入饺子皮里，炸至金黄，外酥内软，好吃到爆。大人孩子都喜欢。
【饺子皮番茄面皮汤】将番茄，西葫芦炒香，加入适量清水，煮开，将饺子皮放入锅里，煮好，放入适量盐，味精，一碗面片汤就做好了。作为早餐最好不过了，简单热络，吃了给了元气满满，开始新的一天。
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