痛风并不意味着,患者这也不能吃,那也不敢吃。有几种适合痛风或高尿酸血症患者吃得低嘌呤食物(每100克食物中的嘌呤含量小于50毫克)。低嘌呤的水果
One:葡萄。葡萄的嘌呤含量是0.9毫克/100克。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果之一,不仅是贫血患者的营养食品,还对痛风患者控制病情有益。
Two:西瓜。西瓜中嘌呤的含量为1.1毫克/100克。而且西瓜中的配糖体也有降低血压的作用。因此,痛风兼有高血压、肾病者适合食用西瓜。
Three:香蕉。香蕉中的嘌呤含量为1.2毫克/100克。香蕉中钾元素含量比较丰富,能促进尿酸的溶解和排出。但香蕉含糖量稍高,不宜多吃。
Four:樱桃。樱桃中的嘌呤含量为17毫克/100克,含钾量232毫克/100克,含糖量不高。据报道,樱桃花青素成分还能提高肾小球对尿酸的滤过作用,降低肾小管对尿酸的再吸收。此外,樱桃还有抗氧化和抗炎作用,有利于痛风患者预防痛风发作。近年有研究指出,樱桃可增加尿酸排泄,与不食用樱桃的参与者相比,连续2天以上食用樱桃可使痛风的发作风险降低35%。
这2类水果要谨慎
One:柚子和橙子。柚子中的嘌呤含量为8.37毫克/100克,橙子中的嘌呤含量为4.13毫克/100克,还含有多种维生素和矿物质。值得注意的是,柚子不能与部分药品一起吃,比如降压药和降脂药。因为葡萄柚、橘柚、苦橙等水果可能会阻断药物的代谢,不仅药物的疗效会因此被降低,还可能会使某些药物的副作用变强。
有研究发现,橙子的摄入量与血尿酸水平呈显著正相关,每天摄入80克以上苹果或橙子的男性,与每月摄入80克以下的男性相比,痛风的发病风险增加了64%。
Two:荔枝和芒果。还需要注意的是,含较多果糖和蔗糖的水果和食物千万别多吃,比如荔枝、芒果等糖分高的水果,以及含糖饮料、蜂蜜、鲜榨果汁等食物。因为果糖会促进尿酸的形成。
低嘌呤的主食类。基本所有的谷类食物都含有较少的嘌呤,比如大米、小米、小麦、玉米、白薯、马铃薯、芋头、通心粉、馒头、苏打饼干、蛋糕等。
低嘌呤的蔬菜类。基本所有的蔬菜都含有较少的嘌呤,白菜、卷心菜、荠菜、芹菜、青菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、青椒、萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱等。
控制食物中嘌呤的摄入只是医学营养治疗原则中的一部分,患者还需要注意摄入适量的蛋白质、碳水化合物和总能量,低脂,戒酒,摄入足量的水、维生素及矿物质等。建议患者在专业医生或临床营养师的指导下控制病情、管理身体。
,