糯米不要包粽子了，做成糯米肠，软糯鲜香糯而不腻，比香肠好吃
马上就要到端午节了，家家都在备糯米用来包粽子，这粽子包多了也吃不了，今天就给大家分享一个糯米的花样吃饭，糯米不要包粽子了，做成糯米肠，软糯鲜香糯而不腻，比香肠好吃。
这糯米肠的制作方法简单，只要往糯米里放点肉馅就好了，搅一搅拌一拌，蒸一蒸就可以了，吃起来软糯鲜香的，特别好吃，大人小孩都喜欢吃，一次做十斤都不嫌多，现在就把这制作方法分享给大家。
糯米肠
食材：糯米，猪肉，胡萝卜，洋葱，食盐，白糖，料酒，蚝油，酱油，肠衣
首先我们要将猪肉剁成馅，还有胡萝卜和洋葱给切成末状，将食材都放在一起后再放入食盐，白糖，料酒，蚝油，酱油，在加入葱姜水搅拌上劲。
糯米提前用浸泡浸泡一晚后，捞出控水放入肉馅中，用手抓拌均匀。
肠衣清洗干净，用清水浸泡20分钟，套在灌肠器上尾部打结，在把肉馅装进灌肠器挤入肠衣，灌好的香肠在给它分段打结，用牙签扎肠衣排气。
弄好后放入锅中用小火蒸40分钟，蒸好后不着急拿出，给它焖上10分钟。
这样香喷喷的糯米肠就出锅了，是不是很简单呢，吃起来软糯鲜香糯而不腻，比香肠好吃，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧，欢迎关注账号！
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