先准备好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油，烟熏腊鸭，芋头，下面我们就来说一说关于腊鸭怎么做好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
腊鸭怎么做好吃又简单
先准备好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油，烟熏腊鸭，芋头。
温水将腊鸭洗干净以后，下水焯三分钟捞出放一边备用，姜片洗干净切片。
辣椒浸泡一会儿以后切成段儿，芋头去皮洗净对半切开。
热锅起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鸭，倒入料酒，芋头，翻炒以后加入适量清水，闷个15分钟左右撒入盐。
记住，要掌握咸淡合适，加入生抽，炒匀以后收干汤汁，一道地道的腊鸭焖芋头就做好了。
