糯米放适量水煮熟油条切成小段,在油锅里炸一会,炸成脆脆的“老油条”取一个小碗,放一张保鲜膜在保鲜膜上铺一层糯米饭然后铺一层榨菜再铺一层肉松放上2小段老油条再铺上一层糯米饭最后把保鲜膜包住糯米饭团,用手捏紧就可以吃了,我来为大家讲解一下关于糯米饭团的做法大全?跟着小编一起来看一看吧!

糯米饭团的做法大全(3种糯米饭团的做法介绍)

糯米饭团的做法大全

糯米放适量水煮熟。油条切成小段,在油锅里炸一会,炸成脆脆的“老油条”。取一个小碗,放一张保鲜膜。在保鲜膜上铺一层糯米饭。然后铺一层榨菜。再铺一层肉松。放上2小段老油条。再铺上一层糯米饭。最后把保鲜膜包住糯米饭团,用手捏紧就可以吃了。

糯米淘冼干净,放进电太锅里煮熟,冷却后,加入老抽,调味鲜,耗油拌匀待用。再准备馅料,腌豆角,蛋皮,辣椒切丁,葱切末,把切好的辣椒丁和豆角丁倒进油锅里炒香,再倒进蛋丁翻炒,调入葱末。调入味精炒匀盛出装碗中待用。再把拌好的饭团搓成圆再压扁,包进炒好的蛋丁馅。再拧成圆即成。

糯米洗净用水泡1小时,上蒸锅蒸熟。香肠取一半。切细用碗装好,放入蒸锅蒸熟。鸡蛋打均匀,平底锅不放油不开火,舀一勺调好的蛋液,放入平底锅开火,然后在开火自蛋皮自动脱落,起锅切细。将糯米饭、小葱、香肠、蛋皮搅拌均匀,用白纱布包饭团,中间加点萝卜干即可。