冰菜是最近两年才新兴起来的网红菜，全名：冰叶日中花。口感细腻脆嫩爽口，自带咸味和酸味。今天我们来说说冰菜的优缺点。
冰菜
缺点一：不宜出苗。冰菜的种子非常小，相对于其他的种子而言，出苗率特别低，我催芽后撒播了差不多有50粒左右的种子，最终出芽的也不过10颗左右。
冰菜上的冰晶
缺点二：口感小众。其实本身没有什么其他的味道，相反很脆嫩，但是由于冰菜本身自带果酸和钠盐，所以吃起来会有个酸味，吃完冰菜后，牙齿感觉特别不舒服。
冰菜
优点一：少虫害。在冰菜的整个生长周期，由于其本身含盐，含酸的特殊性，基本没有虫子靠近它。所以种植起来特别简单好管理。
采收的冰菜
优点二：采收周期长。冰菜属于多茬采收的蔬菜之一，在春天种上一颗冰菜基本可以采收到秋天，而且冰菜还特别耐旱。
冰菜
以上经验来自种植生活，欢迎小白入坑，大神指点。
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