能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于20％的饲料。其优点是含能量高，消化性能好。缺点是普遍含蛋白质低，含钙低，维生素种类不完全。常用的能量饲料有各类植物种子，如大麦、小麦、玉米、高粱等的籽实，属于高能量饲料；粮食加工副产品中的米糠与麦麸等，属于一般能量饲料。在单胃家畜中，肉兔所需能量较低。
1、玉米
玉米消化能为14.36兆焦/千克，粗蛋白质占8.6％，粗脂肪占4.8％，粗纤维占2.0％，缺乏赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸。玉米贮藏时水分宜在14.5％以下，且以原粮贮存，用时粉碎。此外，也可使用丙酸抗霉菌剂防止玉米霉变。在肉兔的日粮中，玉米比例为25％左右。
2、大麦
含粗蛋白质11.5％，胡萝卜素含量不足，维生素B1和维生素B5含量丰富，适口性好。其种子的胚芽是良好的维生素补充料。大麦在肉兔日粮中的比例为10％～15％。
3、麦麸
包括大麦麸和小麦麸。二者的营养成分为：总能16.24兆焦/千克和16.08兆焦/千克，粗蛋白质15.4％和11.4％，富含B族维生素及维生素E。麦麸质地膨松，适口性好，可弥补玉米日粮中氨基酸的不足，并且麦麸中含有较高的纤维素及一定量的镁盐，有利于通便，是妊娠后期母兔和哺乳母兔的好饲料。麦麸在肉兔日粮中的用量最高可达40％。
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