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紫甘蓝的营养很丰富。它含有维生素B、维生素C、维生素E和花青素等多种元素，紫甘蓝紫甘蓝的味道甘甜，口感清脆，既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。
那么今天就来给大家说说宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎么做？
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今天就给妈妈们讲讲紫甘蓝。快跟着丸圆一起学起来吧~
宝宝辅食: 7个月以上
紫甘蓝含有维生素B、维生素C、维生素E和花青素等多种元素，能为宝宝提供成长所需的营养。宝宝满7月龄后，可将紫甘蓝切碎，搭配其他食材一起给宝宝煮粥或煮面吃。
哺乳:能吃
哺乳期妈妈适当食用紫甘蓝，能为身体补充多种维生素和铁，预防贫血，提高抵抗力。
月子:能吃
产后妈妈身体虚弱，抵抗力较低。紫甘蓝中含有植物杀菌素，能帮助提高身体免疫力，促进营养的消化吸收。
怀孕:能吃
紫甘蓝能够帮助准妈妈预防感冒，缓解咽喉肿痛，改善皮肤状况，还能补充叶酸，促进胎儿的健康成长。
看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！
- 摸手感
较好的紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好， 而不好的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。
- 看外表
较好的紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而不好紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。
紫甘蓝怎么做？我们今天推荐的辅食做法，适合8个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用呦~ 对食材过敏者，慎食！
紫甘蓝西兰花猪肉高汤面
适合8个月以上的宝宝食用哟~
原料：紫甘蓝、西兰花、碎面、猪肉泥、 高汤块
操作顺序
1准备
- 西蓝花和紫甘蓝用淡盐水浸泡十分钟，捞出洗净；
- 西蓝花和紫甘蓝焯水，分别切碎，碎面煮熟备用。
2煮
- 开火，高汤块肉泥下锅融化煮开；
- 开火后下入煮好的碎面；
- 最后加入切好的蔬菜碎混合。
3完成
- 美味的紫甘蓝西兰花猪肉高汤面就完成啦~
食谱来源于@马淘淘lucky
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