土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。 最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好，味道更纯正。
By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 3块
- 小葱 50克
- 五香粉 2茶匙
- 精盐 适量
做法步骤
1、土豆去皮洗干净。
2、用刨丝器刨成细丝。
3、加2茶匙五香粉。
4、切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
5、平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。
6、中小火煎制。
7、一面金黄色变脆，翻面煎另一面。
8、两面金黄有脆皮，非常好吃。
9、成品
小贴士
1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦。
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