用料
带皮鸡腿6根柠檬汁10mL盐1/2茶匙(2.5mL) *2黑胡椒粉、混合香料、红椒粉、大蒜粉适量普通面粉150g牛奶140g白醋5mL棕榈油（或其他煎炸油）适量柠檬皮碎适量
秒杀K*C的地道美式炸鸡的做法
- 在新鲜的鸡腿上撒适量盐，然后用手在鸡皮把盐表面抹匀（干腌），之后在表面淋上柠檬汁，并加入意大利混合香料、黑胡椒和柠檬皮碎，用手抓匀，于冰箱中冷腌5h；
- 将腌制好的鸡腿沥净水，用纸擦干；
- 牛奶醋：将牛奶中加入白醋，用筷子搅匀后静置备用；
- 炸鸡粉：将面粉、红椒粉、大蒜粉、黑胡椒粉、混合香料混合均匀；
- 在小炸锅中倒入适量油(大约快没过鸡腿)，大火至油温热后调至中小火。把鸡腿表面沾匀炸鸡粉(薄薄一层不用太厚)，然后在快速在牛奶醋中过一下沾湿，然后再去沾一层炸鸡粉，入锅炸至表面金黄；
- 将炸好的鸡腿沥干多余的油，配上薯条什么的，我们就可以享用这道地道的美式炸鸡啦！
小贴士
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