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芹菜猪心正宗做法
骨架斩断，放冷水里泡两个小时，泡出血水 冷水下锅，放葱姜花椒，料酒 大火煮开，煮出血水，捞出用温水冲洗干净 少许油炒糖色，加入冰糖熬出枣红色 放入骨架翻炒均匀 加入开水，放葱头姜片，料酒，小茴香，桂皮，八角，香叶 耗油，老抽，生抽，一勺海鲜酱，盐，鸡精 两勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，一块腐乳 转到高压锅内，中火压二十分钟 出锅！超级香，骨汤可以煮面 肉质软烂，不柴 还放了一块护心肉在里边，太好吃了！,
