人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
这几天南昌的天气，有点不友善，持续的高温，让人有点不敢出门。关注这几天的天气，不仅是因为热，还有一个原因，就是想要知道接下来的一段日子，会不会影响到下半年的年景。明天是2022年的农历六月十二，普通人可能不太关注这个日子，但是对于庄稼人来讲，还是比较重视的，它是壬寅年，丁未月，甲子日。
在《京氏易传》中记载：“诸六甲日，无云，一旬少雨；月离毕之阴，则雨；离毕之阳，则晴；月入毕宿中，不有大风，必有大雨”。这句话的其实是预测天气的，从看六甲日，来判断接下来，是否是晴天还是雨天，以及收成，那“诸六甲日无云，则一旬少雨”，啥时候是甲日？下半年年景咋样？
“六甲日”，是指古代用用天干地支相配计算时日，其中起头是“甲”字的有六组：甲子、甲戌、甲申、甲午、甲辰、甲寅，故称六甲。
明天是农历的六月十八，刚好就是甲子日，也就是我们现在说的甲日。
当然六甲还有一个解释，这里也可以了解一下，按照《隋书·经籍志三》中的《六甲贯胎书》。谓妇女身怀胎儿。传说中甲子、甲寅、甲辰、甲午、甲申、甲戌六个甲日，是上天创造万物的日子，也是妇女最易受孕的日子。故称女子怀孕为身怀六甲。
甲子日，是一个比较特殊的日子，《汉书·律历志上》：“故日有六甲，辰有五子，十一而天地之道毕，言终而复始。”在古人眼中，它是一个新的开始，所以“诸六甲日无云，则一旬少雨”，指的就是甲子日如果天气晴朗，那么接下来10天都可能没有雨。
而此时，正好是庄稼需要雨水的时候，如果10天都不见下雨，那么势必就会影响到收成，这样的话就会导致下半年的年景不是很好。
甲子日的饮食有啥讲究呢？“六甲”在干支上都属于“阳性”。有阳不能无阴，有阴才成搭配而能生。所以我们在饮食上要多吃一些清凉的食物，来保证接下来的高温天气，人们仍然可以安稳度过。
这里推荐一道【苦菊拌豆皮】
所需食材：苦菊1棵、豆皮2块、蒜末、辣椒酱、盐、香醋、酱油、鸡粉
具体做法：
1、豆皮清洗干净以后，我们把它放入到一个容器中，然后进行焯水，焯水以后，沥干水分，放入到一个大碗中。
2、苦菊洗净以后，可以直接吃，当然为了食用更安全一些，我们可以把它放入到沸水中稍微的烫一下。
3、放入豆皮的大碗中，我们放入蒜末，然后放入辣椒酱，还有盐，加入香醋和酱油，以及鸡粉，接着放入苦菊拌匀。
4、不断地进行搅拌。让调料均匀地沾上，这样一道非常清凉降火的菜，苦菊拌豆皮就制作好了。
【食刻说】
明天就是甲子日，如果是天气晴的话，要做好防暑工作，同时农作物也要注意引水，这样才能保证它的生长，此外，我们个人在饮食上，也要多吃一些清凉的食物。
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