佐竹碾米机和国内碾米机碾出来的米有什么差别？佐竹碾米设备是日本佐竹公司在我国设立的全资企业，专业生产佐竹自主研发的各种碾米设备和制粉设备。
在日本，水稻的育种、种植、收获、加工、储存和销售都有明确的标准。这些标准的核心目的是“保证消费者吃到嘴里的米饭，吃到稻谷的香味”。例如，蛋白质含量是影响米饭口感的重要因素。在日本，大米的蛋白质含量一般低于8%。专家测试了几个国产品牌碾米机生产出的大米，发现蛋白质含量普遍较高，平均在9%左右。有些甚至接近10%。再比如，为了保证新鲜度，日本加工的精米一般只有三个月的“鉴赏期”。如此严格的标准，过去在我的碾米机水平是很难达到的。
随着科技的发展，结合我国南方和北方稻谷的特性差异，国内大米加工设备企业的不断自我更新迭代产品，国内碾米机品牌，碾米机类型众多，稻谷碾米机根据工艺分类有三种，分离式碾米机、砻碾组合米机和喷风式碾米机。根据呈现方式可以分为立式碾米和卧式碾米机等等，北方的粳米和南方的籼米对机器的配置往往有不同的要求，目前，国产碾米机只要配置合适，并不逊色于国外的碾米机品牌。
衡量一台碾米机的好坏并不能只看品牌和价格：主要看加工作业效果，出米率如何？是否环保节能？以及设备性能是否稳定，更重要的是后续的质量保证和维修服务，俗话说，一分钱一分货，产品的质量决定了产品的价格。
目前国内众多碾米机中其中喷风式碾米机可一次完成脱壳、碾白工序，加工出来的大米洁白光亮。近年来，它已成为市场上的主流产品。
