小白菜洗净备用，小葱洗净，切碎备用，下面我们就来说一说关于怎样做青菜豆腐肉丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做青菜豆腐肉丝
小白菜洗净备用，小葱洗净，切碎备用。
嫩豆腐里面有分方格豆腐，和内酯豆腐。其中内酯豆腐最嫩。再配上切好简单腌制过的新鲜肉丝。
锅中放油，大火烧开。再把内酯豆腐放在手掌心中，切成小块。
豆腐下锅后，盖上锅盖再次烧开。
烧开后，再放入肉丝，再次烧开。
再放入青菜，兑少许盐，烫要淡点好喝。
放入胡椒粉，鸡精调味。再放入猪油，让烫更浓郁些。最后撒上小葱花，翻滚均匀就可以起锅了。
