工程老板都是怎么起家的(工程老板如何成功转型)(1)

有没有人纠结于加盟连锁酒店还是开单店?给各位介绍一种近期听说的加盟连锁酒店案例。三年前,故事的主角可能和你一样纠结。之前老张是从事建材业务的,在考虑加盟连锁酒店之前,大家都知道,建材这几年生意不好,各种商品的价格也不便宜(不如加盟连锁酒店),各种产品的报价越来越透明,房地产价格缩水。“哎呀,房地产发展过得不错。”老张悲叹道,但又无法再错过加盟连锁酒店的好时机。

工程老板都是怎么起家的(工程老板如何成功转型)(2)

不要让自己这几年挣的钱都白白浪费,老张也正在寻找别的出路。没有什么特别的,他前一位客户是旅馆业并加盟连锁酒店,据说生意还不错,特别是在旺季。老张心动了。尽管老张一家同意经营酒店,但是他们不同意加盟连锁酒店。她们认为,加盟连锁酒店要付特许费、管理费用以及难以想象的费用,这些都是加盟连锁酒店的成本。而且做大饭店,赚钱都是自己的。老人觉得有理,就开始犹豫起来。然而老张是个谨慎的人,决定先看看市场再作决定。

老张用手机地图搜索了他们这家县城所有的饭店,大小算上大概有80多家,在最热的六七月里跑一家,其中一天最多见九家。他发现,在他们的城市,单个酒店数量最多,有些甚至不能称之为酒店。例如三、四房一厅、路旁有品牌的小型酒店,平均价格不超过50,最低价为20元/晚。

墙裂了,用了空调再加钱,没有24小时热水,被子发霉……这是他考察个别饭店后的印象。而且他还发现一个有趣的现象,单体酒店白天看店的都是老板娘,晚上看店的都是老板,大概是老板心疼老板娘吧。他也考察了他们县城的加盟连锁酒店,有7天、如家、尚客优、汉庭、格林豪泰,还有一些本土的加盟连锁酒店。因为是夏季旅游旺季,酒店连锁店销售价格大多在150~200元。

工程老板都是怎么起家的(工程老板如何成功转型)(3)

他找了一家加盟连锁酒店,想进去找老板聊聊,结果来的只是店长,说老板还有其他产业,一周才来酒店一两次,每天只看看报表,平时都是店长帮忙盯着店。

考察了一段时间,老张还是坚定自己最初的想法。作为一名建筑材料起家,他确实不舍得放弃建筑材料这一行业。假如自己开饭店,一定要自己操心管理,要是白天忙,晚上忙酒店,一人一人用,自己就没那么大精力。要是加盟连锁酒店,有专业人员帮忙经营,即使自己不懂酒店也无所谓,且天天有现金流,一定程度上可以弥补建材生意的亏缺。

然后他要说服这个家庭,他能成功吗?

未完待续……

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