“千根池里藕,一朵火中花。”

莲藕,是一种生长在水中的食物。早在几千年前,这种植物就被人们食用,并且发明出了很多的美食佳肴,受到了很多人的喜爱。

现如今,又到了莲藕上市的时节,无数的洁白嫩藕在市场中堆放,数量繁多,品质也杂乱。也因此,能否挑出最好吃最上佳的莲藕就成了一种本事。

那么说到这了,朋友们有没有办法挑出最好吃的莲藕呢?

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(1)

不知道也没有关系,小编这刚好知道几个品质特别好的地方莲藕,朋友们一起来看一下,顺便评价评价这些莲藕怎么样。

湖北洪湖莲藕

要说全国哪里的莲藕好吃,湖北洪湖的莲藕必须榜上有名湖北,是我国莲藕产量最大的一个省。在湖北流传着这样一句话:“长江的鱼,洪湖的藕,吃完之后不想走”,由此可以看出洪湖的藕多么的好吃。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(2)

在湖北,当地人喜欢吃莲藕的第三四节,这里的藕颜色呈淡粉色,掰开以后拉丝如千缕金丝。还喜欢削皮以后直接生吃,咬上一口,浓郁清甜,藕丝缠绵,既有嚼劲又有滋味。

洪湖藕的淀粉含量非常高,用这种藕做出来的菜和汤,滋味极其鲜美。煮熟后,吃上一口,不柴也不烂,只觉得清脆中透露出一丝丝甜意,十分美味。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(3)

江苏宝应莲藕

江苏的宝应是一个好地方,这里被称之为“中国荷藕之乡”,这里的莲藕品种是全世界最全的。其品种有 “大紫红”、“小暗红(小雁红)、“美人红”、”等等,并且出口到日本、韩国、东南亚等地区。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(4)

这里的莲藕品质之所以这么好,与宝应县的地理环境有很重要的关系。宝应县的土壤类型为蕻渣土,土壤肥沃,通透性强,还有丰富的水体资源,日照充分。这些独特的地形、土壤、气候和水体形成了宝应荷藕独特的品质。

很多莲藕的外皮都比较粗糙,但是宝应莲藕的外皮十分光滑,个头也是特别大。口感相当细腻,吃上一口满满的清香味。其淀粉含量十分高,还经常被用来做藕粉。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(5)

广西黎塘莲藕

一提到广西有什么特色产品,可能很多人第一想到的就是柳州螺蛳粉。殊不知,广西黎塘的莲藕也是特别棒的。有位大师还曾为其题词为“稻藕套种之乡”,由此就可以看得出来这里的莲藕品质多么优质。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(6)

黎塘莲藕个大藕白,清甜可口,香味十足,肉质更是醇厚,做出来的菜藕片颜色也是非常的透亮,脆口。喜欢吃莲藕的朋友们可以买回家尝一尝。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(7)

四川绵阳莲藕

四川绵阳的莲藕为白藕,在唐代的时候就是相当的出名,很多外地人都知道这种莲藕,吃起来可口而又美味,那脆生生的感觉真是让人吃着就觉得好,真的是相当的不错,难怪有这么多人喜欢这种莲藕。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(8)

四川绵阳位于四川盆地,这里的气候类型属于亚热带湿润季风气候。雨水充沛,气候温和,导致这里的莲藕品质出众,洁白的像瓷玉一样,全身都完美无比,没有一点瑕疵。

其口感也是特别的好,味道清香,粉酥质脆,甜水分足,炒菜不易发黑,用来做汤也是糯香气浓。难怪在四川的市场上,这种本地的莲藕如此受欢迎。

南方莲藕什么时候最好吃(全国哪的莲藕最好吃)(9)

朋友们看完这四种莲藕觉得怎么样?如果大家有不同的意见和想法可以在评论区下方说出来,可以一起讨论一下。

码字不易,希望喜欢的朋友点赞、关注一下。最后祝大家生活愉快,天天开心。

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