红烧八爪鱼最正宗的做法（红烧八爪鱼蛋白质丰富）

很久没吃八爪鱼了，今天我就买了些回来，做了一道特别好吃的红烧八爪鱼，这道菜很鲜美也很下饭，下面我来分享这道红烧八爪鱼的做法吧！

我们买八爪鱼时叫老板帮处理好，然后我们把它清洗干净，准备青椒洋葱切片，将也切片。

锅里烧水把八爪鱼放进去焯水断生捞出沥干，炒锅烧油放青椒洋葱，加点盐和鸡精炒一下盛出备用，再烧油放姜炒香把八爪鱼放进去翻炒。

接着加入酱油糖翻炒均匀，加入一些料酒盖盖焖一下，等到差不多收汁就把青椒洋葱倒进去，翻炒均匀熟透最后加味精调味就OK啦！