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桑叶：《本草纲目》中记载，“桑箕星之精神也，蚕食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。中国古有“丝绸之路”，亦有“沧海桑田”之说，桑在传统农业中占了很大比例。
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古今典籍证明，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。桑叶，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。
桑叶茶功效
清肺热
桑叶茶可以清肺热，因为桑叶茶在药物上是属于凉性的，饮用之后可以让身体内的内火驱逐掉。在使用的时候，可以配合一些杏仁之类的，效果会更加的显著。
治感冒
桑叶茶还可以疏散风热，也就是对于风热性感冒有很好的疗效，只要桑叶茶的时候，可以疏散体内的热气，让夏季感冒迅速地好起来。
明目
桑叶茶还可以对眼睛有很好的明目作用，因为肝脏不好的话，就会引起头晕，或者是视力下降的时候。桑叶茶还可以清肝明目，让肝脏更健康，眼睛更明亮。
减肥通便
桑叶茶富含多种氨基酸，利尿消肿，有减肥作用，还能改善便秘、腹胀问题。
解毒淡斑
桑叶清热解毒，能够淡化色斑，抑制色素沉着，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的效果。
降三高
桑叶茶还能够降压清脂，深受中老年人以及“三高”人群的喜爱，还能降血糖，对糖尿病人有好处。
喝桑叶茶小提示
1. 在使用桑叶茶的时候，应该注意使用的时间，尤其是那些女性朋友，在经期的时候，最好不要使用，因为桑叶茶是凉性的。
2. 血压和血糖比较低的朋友最好也不要使用，因为桑叶茶对于人的血糖和血压有一定的降低作用，使用之后，会让你的血压和血糖有一定的影响。
3. 对于使用的人群上面，还是比较广泛的，因为它的副作用很小，对于那些胃疼和失眠的人都可以使用，桑叶一般无副作用，益处多多。
常见的桑叶茶
桑叶菊花茶
准备材料
干燥的桑叶10g、干燥的菊花5g.
制作方法
将桑叶、菊花放在杯中，用开水冲泡，即可饮用。
桑叶山楂茶
准备材料
干燥的桑叶10g、干燥的山楂5g。
制作方法
将桑叶、山楂一起放在被子中，用开水冲泡即可饮用。
桑叶枸杞茶
准备材料
新鲜的桑叶100g、新鲜的车前草50g、枸杞50g.
制作方法
(1)、将桑叶、车前草、枸杞清洗干净，放在一边备用。
(2)、将这三种食材放在锅中加入500g的水进行煎煮20分钟，冷却后，即可饮用。
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