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北极甜虾怎么烤 大厨教你做北极甜虾儿童趣味餐
先准备好米饭、山姆自有品牌北极甜虾、西兰花等食材,速冻北极甜虾要提前取出解冻。 毛豆洗净后,锅中烧开水,放入毛豆焯水两三分钟,断生后即可捞出过凉开水。 先将西兰花切成小块削成薄片,然后焯水2分钟,捞出放凉。为了让西兰花颜色更加翠绿,焯水的时候,滴入几滴食用油。 北极甜虾放入开水锅中煮2分钟捞出。这种北极甜虾解冻后可以直接食用,不过我还是喜欢再回锅水煮一下,口感更棒。 将西兰花取30克切碎,和米饭、盐、寿司醋调拌均匀。剩下的西兰花,加入醋、盐、鸡精、芝麻油,调拌均匀腌制4分钟,制作成凉拌菜即可食用,如果不喜欢凉拌,也可以加点盐、沙拉酱调拌,味道也非常棒。 将西兰花调拌出来的米饭放入保鲜膜里,捏成一个可爱的恐龙形状,再用少许白色米饭捏扁后做肚皮。先用刀将黄瓜皮削成薄片剪成大小不同的三角形形状,摆放在脊骨梁上,再用黄瓜、海苔剪出条形、圆形,制作恐龙的眼睛、嘴巴。白色的牙齿可以用白色的食材剪成三角形,我用的是杏鲍菇。 恐龙制作好以后,再用黄瓜皮剪成一根细长条,但在肩膀上,做出扛东西的姿态。毛豆提前加入少许盐腌制3分钟,然后摆放在适当位置代表草地。 在黄瓜条上放上水煮北极甜虾,这幅用食材制作的恐龙扛食物的餐盘画就制作成了,这样的食物是不是特别可爱? 成品图 成品图 成品图 成品图,