韭菜和什么配菜可以炒最好吃 韭菜和它是绝配(1)

【韭菜炒猪血】

原料:韭菜、猪血

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配料:干红辣椒、八角、盐、生抽、鸡精。

做法:1、猪血冲洗干净切片,韭菜切段。

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2、猪血开水下锅汆烫半分钟捞出。

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3、热锅凉油放入葱花、八角、干红辣椒炒出香味

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4、把猪血倒进来,大火翻炒均匀,再加入少许清水把猪血炖两2分钟加入韭菜。

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5、最后加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可关火出锅,猪血鲜香嫩滑香辣入味,太美味了!

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