今天跟大家分享一道快手家常菜～酱爆四季豆，做法简单还非常美味，喜欢的小伙伴记得来试试哦。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 四季豆 350克
- 蚝油 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 1勺
- 油 适量
- 蒜头 3瓣
- 小米辣 1个
- 清水 2勺
做法步骤
1、四季豆撕去两头不丝清洗干净。
2、将四季豆斜切成丝，这样更易熟和更容易入味。
3、蒜头去皮切碎，小米辣切圈。
4、提前调好酱汁，一勺黄豆酱，两勺蚝油，一勺生抽，两勺清水拌匀。
5、锅里放入适量清水烧开，放入四季豆焯水后捞起。
6、炒锅放入适量油烧热，放入蒜末爆香。
7、倒入四季豆丝翻炒片刻。
8、倒入预先调好的酱汁炒匀，盖盖子焖一分钟。
9、撒上小米辣即可出锅。简单快手，比肉还好吃。巨下饭，喜欢的记得试试哦。
小贴士
四季豆含有皂素的成分，所以一定要彻底炒熟才能食用，不然会引起食物中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
