扁豆在农村农家几乎是多数家庭每年必种的菜类,屋前院后、田间、菜园到处都有她的身影。只记得小时候家中常用她伴凉菜、炒菜、炖菜、腌菜、拌菜,种类繁多,百吃不厌。种菜初期,小苗翠绿,稍微长大后,大人就要为她搭个支架,好攀爬缠绕。扁豆的花不大,成紫粉色,十天半月不知不觉,她就长出豆角,形状是月牙型的。一个头上一撮 好几只,煞是好看。农人不时地浇水、施肥,那长势、颜色、线条,都非常地耐看。扁豆的特点是非常的好种,耐活、抗干旱、抗虫、种子好寻,对土壤要求不那么严格 ,所以非常的受大众欢迎。作为城里人(非农村人)、工厂人,如果你有闲情逸致,并且有条件的话不妨在房前屋后、阳台、泡沫塑料盒、盆里点它几颗种子试试,一定会有不一样的收获和喜悦。

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