过几天就是圣诞节了，小朋友们都喜欢过圣诞节，因为能收到圣诞礼物，吃到各种圣诞节美食，今天给孩子们做了圣诞老人蛋挞，香酥可口的蛋挞上坐个圣诞老人，好看又好吃，哪个小朋友会不喜欢呢？
By 邱邱的厨房日记
用料
- 全蛋蛋挞：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 安佳淡奶油 110克
- 细砂糖 35克
- 玉米淀粉 10克
- 蛋挞皮 10个
- 圣诞老人：
- 草莓 6个
- 安佳淡奶油 150克
- 细砂糖 10克
- 糖粉 适量
- 糖珠 适量
- 黑芝麻 适量
做法步骤
1、准备食材备用
2、鸡蛋打入盆里，加入细砂糖搅拌均匀至融化
3、再加入100克牛奶和110克安佳淡奶油，搅拌均匀
4、加入10克玉米淀粉搅拌均匀
5、再过筛2次，更细腻
6、蛋挞皮提前解冻，把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满
7、送入预热好的烤箱，上下火220度烤20分钟
8、烤好取出来晾凉
9、草莓洗干净擦干水分，切去头部
10、安佳淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态，装入裱花袋
11、把奶油挤入蛋挞，放入草莓，再挤入奶油，放入草莓头
12、用黑芝麻代替眼睛和嘴巴，筛入糖粉
13、撒上糖珠装饰即可，好看又好吃的圣诞老人蛋挞就做了
14、成品图！
小贴士
温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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