河南经济报 记者 洪梦婷 文/图
双汇火腿肠、蒙牛真果粒、喜之郎果冻……这些你都吃过吧?它们都用到了这家公司生产的乳酸。
2月21日，记者跟随河南省“奋进新征程 建功新时代”采访团一行来到周口市郸城县河南金丹乳酸科技股份有限公司(以下简称“金丹科技”)的车间，还未走近，就闻到一股浓郁的烘干玉米皮的自然香味。
金丹科技是乳酸及系列产品国家标准的第一起草单位，乳酸生产规模亚洲第一，正在打造国家级生物降解新材料产业基地。
近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。据介绍，乳酸主要应用于食品、化工、医药、饲料等领域。在食品领域上，它可作为酸味剂、抑菌剂用于饮料、乳制品、糖果、烘焙等产品中。
“作为酸味剂，它既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香。”周口市郸城县高新区常务副主任孙怀远说。
记者了解到，金丹科技有一条完整的循环产业链：从玉米深加工后变成淀粉，淀粉酶解后变成葡萄糖，葡萄糖发酵后变成乳酸，乳酸寡聚后变成丙交酯，丙交酯聚合后变成聚乳酸，聚乳酸改性成型为生物可降解餐具等，接着，进行自然降解被植物吸收。
这源于金丹科技自主研发的3项关键技术填补了世界空白，与南京大学、南京工业大学联合研发的聚乳酸及其系列产品生产工艺，可有效破解世界性白色污染难题，目前正打造国家级生物降解新材料产业基地。
“正因为原料是天然纯绿色产物，因此可被自然降解，最终仍然回到土地的怀抱。”孙怀远解释道。
